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無副作用的止痛劑

  • 發佈日期:2015-01-28
  • 照片說明文字威尼奇和指導老師布洛赫(Carlos Bloch)日前發現,咖啡中含有1種「蛋白質未知的碎片」,亦即胜肽,所謂胜肽乃小分子且必需由胺基酸結合而成的天然物質,類似生物體的賀爾蒙(hormone),只需微量就有極強的生理功能及活性,同時由於分子極小,因此容易被人體完全吸收,據悉,吸收率為一般蛋白質的5倍。

    研究人員將發現的這7種胜肽通稱為「類鴉片胜肽」(Opioid Peptides),距有止痛與鎮定的效果,類似嗎啡,在實驗室中對白老鼠的鎮定效果更持久,可長達4小時,同時,「不具副作用」。

    EMBRAPA隸屬於巴西農業部,長期針對巴西的家禽家畜與農作物進行科學研究,以改良咖啡基因著稱。相關研究人員對於這項發現均感到開心,已申請國家專利,盼能廣泛運用於醫學以及生物科技領域上,包括生產健康產品,以及有效降低屠宰場中家畜與家禽的壓力。
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